23-01-2018, 11:03
Fatto il travaso.
Devo dire che c'era una MAREA di roba in fondo al fermentatore.
La birra è "buona". Parecchio amara.
Misurato la densità con lo spettrometro ed è stabile a 1035, forse un po' meno ma siamo lì.
Adesso allora alzo la temperatura e vediamo cosa succede.
Non mi è mai successo di lasciar fermentare per 1 mese!!!!
Devo dire che c'era una MAREA di roba in fondo al fermentatore.
La birra è "buona". Parecchio amara.
Misurato la densità con lo spettrometro ed è stabile a 1035, forse un po' meno ma siamo lì.
Adesso allora alzo la temperatura e vediamo cosa succede.
Non mi è mai successo di lasciar fermentare per 1 mese!!!!