22-01-2018, 11:07
Ciao, ho un problema con la mia Abdij Brewferm.
Prima volta che faccio questo tipo di birra e prima volta che uso un lievito specifico che tiene la temperatura così bassa.
Ho messo insieme 2 kit in data 19 dicembre. Ho inoculato una bustina di Fermentis BE 256 (per la prima volta in quanto di solito inoculavo il lievito fornito con i kit).
Visto che nelle istruzioni del lievito c'è scritto che è sufficiente per 23 litri e io ne ho fatti 18 ho messo 1 sola bustina.
Ho regolato la camera di fermentazione a 16°.
La fermentazione è partita molto lentamente.
Ad oggi la FG è ancora alta: 1035.
Cosa faccio? Lascio lì ancora????
Consigli??? Grazie
Prima volta che faccio questo tipo di birra e prima volta che uso un lievito specifico che tiene la temperatura così bassa.
Ho messo insieme 2 kit in data 19 dicembre. Ho inoculato una bustina di Fermentis BE 256 (per la prima volta in quanto di solito inoculavo il lievito fornito con i kit).
Visto che nelle istruzioni del lievito c'è scritto che è sufficiente per 23 litri e io ne ho fatti 18 ho messo 1 sola bustina.
Ho regolato la camera di fermentazione a 16°.
La fermentazione è partita molto lentamente.
Ad oggi la FG è ancora alta: 1035.
Cosa faccio? Lascio lì ancora????
Consigli??? Grazie