[ALLIEVO BIRRAIO]

No, vai tranquillo!

[camomillo]

Primo travaso effettuato! ! densità già a 1008! Il lievito ha lavorato bene! Sul fondo il deposito era compatto! Ora aspetto altri 5/7 giorni e imbottiglio! Sapore e odore ottimi!

[ALLIEVO BIRRAIO]

Ottimo!

[Bosie]

Primo travaso effettuato! ! densità già a 1008! Il lievito ha lavorato bene! Sul fondo il deposito era compatto! Ora aspetto altri 5/7 giorni e imbottiglio! Sapore e odore ottimi!

Anche la mia un ottimo odore!

[camomillo]

Ragazzi, per problemi di tempo, oggi dovrei lavare le bottiglie e chiuderle con la pellicola trasparente (conto di imbottigliare sabato sera), posso fare così sanifico prima di imbottigliare e poi imbottiglio?Succede qualcosa se le lavo oggi e imbottiglio sabato?altra cosa: visto che è una weiss, consigliato o meno il travaso pre-imbottigliamento?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Lavate oggi, ma sanifica prima d'imbottigliare! Molto meglio se fai un secondo travaso!

[camomillo]

Bottiglie lavate!!Densità stabile a 1008, domani si imbottiglia. Dubbio: con il foglio di calcolo degli zuccheri, a temperatura media di fermentazione 21, mi consiglia di mettere 12 gr/l...mi sembra un pò esagerato...non volevo ancdare oltre i 10 per paura di bombe a mano!!!Che ne pensate?

[lomandy]

la temperatura da mettere sul foglio non è la media, ma la massima!
E comunque 10 g/l è un'ottima carbonazione!

[camomillo]

ah ok!!!Grazie!!

Spiegatemi perchè se metto 21.5°C mi da 14 gr/l e se metto 22°C mi da 11 gr/l..mentre se metto 21°C mi da sempre 11 gr/l!

[ALLIEVO BIRRAIO]

Perché 21.5, non è un valore corretto!