[Tmassimo500]

Ciao a tutti,

come da richiesta di mia moglie (una birra chiara e non amara) ho pianificato di mettere in preparazione la birra in oggetto.
secondo voi la scelta è corretta?
qualcuno ha avuto esperienza così può darmi delle dritte.
Questa è la configurazione che vorrei fare:

- Black Rock Whispering Wheat
- Lievito secco Safbrew WB-06 - g 11,5
- Estratto Wheat - 1,5 kg sciroppo
- Zucchero di canna gr. 350

In giornata invierò l'ordine a MrMalt così sabato prossimo avvio la fermentazione.

Max

[Tmassimo500]

OK,
da come ho creato la discussione precedente mi aspettavo 0 risposte.
Comunque oramai ho già ordinato tutto per la nuova preparazione. Il dubbio che avevo era solo sul tipo di lievito scelto visto che è stata una scelta personale...ed io personalmente ancora ci capisco poco.
Ma è questa l'essenza...sperimentare, annotare e quindi migliorare.

Max