Messaggi: 157
Discussioni: 21
Registrato: Aug 2016
Reputazione:
1
Ciao
Mi hanno regalato questo malto. Sul sito Mr. Malt leggo :"...una birra bruna con un carattere un po’ “nocciolato”. "
Volendo marcare un pò di più il sapore/odore alla nocciola, potreste aiutarmi indicandomi come si potrebbe/dovrebbe procedere?
Grazie
G
by MMB- (M)essi (M)aster (B)rewer
"Deve essere stato un uomo saggio a inventare la birra." (Platone)
Messaggi: 13,282
Discussioni: 88
Registrato: Feb 2013
Reputazione:
80
Potresti fare una mini infusione con del malto speciale e con la stessa acqua sciogliere il malto preparato.
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
Messaggi: 2,675
Discussioni: 69
Registrato: Sep 2012
Reputazione:
56
Ottima la dritta del buon Giuseppes!
Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.
A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino
Messaggi: 838
Discussioni: 10
Registrato: Dec 2015
Reputazione:
9
Si, macina i grani io starei sui 200-250g e li metti in infusione per 30' a 65-70°.
Fare birra è facile, fare buona birra lo è molto molto meno...
Messaggi: 2,675
Discussioni: 69
Registrato: Sep 2012
Reputazione:
56
Se usi una pentola classica, macinali e lasciali a mollo senza null'altro, poi li filtri con un semplice scolapasta, il succo che ne esce lo usi per scioglierci il malto preparato...
Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.
A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino
Messaggi: 157
Discussioni: 21
Registrato: Aug 2016
Reputazione:
1
Grazie a tutti
Inviato dal mio HUAWEI VNS-L31 utilizzando Tapatalk
by MMB- (M)essi (M)aster (B)rewer
"Deve essere stato un uomo saggio a inventare la birra." (Platone)
Messaggi: 157
Discussioni: 21
Registrato: Aug 2016
Reputazione:
1
Ancora una domanda. Per l infusione quanta acqua mi consigliate di usare?
Inviato dal mio HUAWEI VNS-L31 utilizzando Tapatalk
by MMB- (M)essi (M)aster (B)rewer
"Deve essere stato un uomo saggio a inventare la birra." (Platone)
