[ALLIEVO BIRRAIO]

La mia dopo due mesi ha un sapore ancora acidulo..

È una sua caratteristica!

[Bosie]

Quanto priming?

come da foglio 10 gr./l.

[Beccaby]

Le birre di grano hanno appunto la caratteristica di avere quel sapore un pó acidulo, comunque con il passare del tempo tende ad ammorbidirsi un pó ma gli rimarrà sempre un pó di acidulo.
Noi con le birre di grano abbiamo provato diversi priming è pensiamo che è meglio tenersi basso sui 9 gr.lt se no diventa spumante

[ALLIEVO BIRRAIO]

come da foglio 10 gr./l.

Troppo gasata per il gusto?

[mastronea]

Io l'ho fatta anni fa piu di una volta. X la quantita è quasi simile al classico kilo di zucchero. Io ti consiglierei 0,5 di zucchero e 0,5 di miele x iniziare dopo dipende dai gusti..poi X lo zucchero se usi quello bianco sentirai piu il miele perchè quello di canna è vero che non è raffinato xò' ti scurisce un po la birra.poi li consiglierei di mettere il anche quando imbottigli

[Beccaby]

Le birre di grano hanno appunto la caratteristica di avere quel sapore un pó acidulo, comunque con il passare del tempo tende ad ammorbidirsi un pó ma gli rimarrà sempre un pó di acidulo.
Noi con le birre di grano abbiamo provato diversi priming è pensiamo che è meglio tenersi basso sui 9 gr.lt se no diventa spumante

Meglio 8

(maledetto telefono)

[Bosie]

Troppo gasata per il gusto?

vedo qui sopra che si consiglia 8 e 9 gr.
in effetti la mia aveva una spuma esagerata ed era davvero gasata.
ma è la prima bottiglia a due mesi esatti dall'imbottigliamento.
vediamo fra un altro mesetto...

[ALLIEVO BIRRAIO]

Si arriva anche a 12 grammi! Può essere solo quella bottiglia!

[Beccaby]

Se Ti sembra gasata 10 gr puoi capire a 12!
Noi abbiamo provato a 12 a 10 e a 8 e secondo i nostri gusti e meglio 8. Prova poi vedi

[Bosie]

Se Ti sembra gasata 10 gr puoi capire a 12!
Noi abbiamo provato a 12 a 10 e a 8 e secondo i nostri gusti e meglio 8. Prova poi vedi

forse è solo quella o forse aspetto altro mese perchè anche il gusto non è granchè...