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Ti serve a poco birrificare col caldo se poi non sai dove tenerle
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io sono fermo da due mesi ormai.
il punto è che non si aspettava sto caldo infernale.
L'anno scorso le ho sempre tenute li e sono soppravissute intatte all'estate.
comunque solo quelle più giovani ne hanno risentito e non tutte le bottiglie sto notando.
Probabilmente quelle già un pò più carbonate sono state a maggior rischio di riattivazione.
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ma difatti anche a me l'anno scorso era andata di lusso. quindi meglio un super frigo per le bottiglie?
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in realtà servirebbero entrambi.
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vero, ma usando un fermentatore inox da 50 è un problema trovare un frigo con un volume adeguato
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un fermentatore di quella portata é sempre utile
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(22-07-2015, 05:18 )shv13 Ha scritto: in realtà servirebbero entrambi.
Vabbè, la birra la "devi" bere tutto l'anno, mentre staccare dalla produzione per qualche mese secondo me fa anche bene per non evitare che l'hobby alla lunga stanchi e per non diventare neanche troppo monotoni
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