[ALLIEVO BIRRAIO]

Come ti ha detto il GRANDE MICIO, questo è lo spirito giusto!

[alexander_douglas]

una bustina di s-33 dovrebbe bastare ma anche una sola da kit....io onestamente le bustine dei kit che non uso le do a mia mamma che ci fa la pizza

[Argento]

Alex la pizza l'ho fatta con il lievito della ipa muntons(quello rimanente in fermentatore dopo il 1° travaso) era cosi tanto che pizza e pane sono venuti Buonissimi!! consiglio a tutti!! Per quanto L's-33 usero solo una bustina!! in 24 lt grazie!!

[Beccaby]

Ciao per la Gallia la prossima volta (lo vogliamo rifare questo Kit) lo faremo con:
1 Kg. estratto secco Amber
400 gr. di zucchero candito scuro
300 gr. di zucchero di canna
Lievito quello del kit ci metteremo tutte e due le bustine, la pizza la facciamo con quella che rimane nel fermentatore.
Poi se hai un secondo fermenatore durante il primo travaso puoi fare Dry Hopping (luppolo dentro il fermetatore a freddo) con dello Styrian Golding 2 gr./lt, quindi 45 gr. circa, dentro il suo sacchettino http://www.mr-malt.it/filtri-bollitura-l...pezzi.html e c'è lo lasci tutto il tempo che Vuoi

[Argento]

Ok Beccaby mi sembra ok, la ricetta ma lo zucchero ti fara alzare un po i gradi.Hai calcolato di quanto? Ok per i Dry Hopping

[Beccaby]

Ciao, almeno di un grado, un grado e mezzo, che non guasta

[Argento]

ottimo!! se sono a tempo sostituiro lo zucchero con i candito chiaro!! e poi si vedra

[alexander_douglas]

secondo me il DH con lo styrian 2 gr/L è un po violento per questa birra....ma ci può stare

[Argento]

Posso dire che sono stanco!!!Giornata lavorativa!!!, adesso possiamo solo aspettare!!! Fatta la Gallia ed imbottigliata la i.p.a. Mi aspetto quel bel suono.......!!! IL Gorgoglio

[ALLIEVO BIRRAIO]

Complimenti! Ma ricordati che non devi aspettare per sapere se sta fermentando! Il magico gorgoglio è indicativo!