08-09-2014, 09:52
consigli per una buona Gallia
08-09-2014, 10:06
Sì , 2 bustine anche perchè usi due latte...
Chi beve solo acqua ha un segreto da nascondere.
C. Baudelaire
In progettazione: Irish red Ale , Scottish Export
in fermentazione:
in maturazione:
in consumazione : Irish Stout
08-09-2014, 10:50
Ma sarebbe possibile miscelare due lieviti ? se utilizzassi una bustina di T58 e una di S33 otterrei il meglio dell'uno più il meglio dell'altro o farei un grossissimo danno?!
08-09-2014, 10:58
Danno è un parolone, molto difficile capire cosa esce! Usa due bustine uguali!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
11-09-2014, 07:03
Ciao e scusate l'intrusione siccome mi appresto a fare anche io una Gallia posso chiedere qui onde evitare di aprire un altro topic?
11-09-2014, 07:38
Vai tranquillo !
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
11-09-2014, 08:06
io vorrei farla più scura (diciamo così...) e avevo pensato a questa configurazione:
- ZUCCHERO CANDITO BRUNO KG. 0,5
- ESTRATTO AMBER (500 GR.)
- LIEVITO FERMENTIS SAFBREW T-58 GR. 11,5
potrebbe andare? ho letto anche della possibilità di inserire le bucce d'arancio mi intriga come cosa ma non ho mai provato e non conosco il metodo...
- ZUCCHERO CANDITO BRUNO KG. 0,5
- ESTRATTO AMBER (500 GR.)
- LIEVITO FERMENTIS SAFBREW T-58 GR. 11,5
potrebbe andare? ho letto anche della possibilità di inserire le bucce d'arancio mi intriga come cosa ma non ho mai provato e non conosco il metodo...
14-09-2014, 09:41
Ottima birra. Consiglierei malto light 1 kg, lievito t58 e zucchero candito. Obbligatorio il foglio di calcolo degli zuccheri.
Chi beve birra non invecchia mai!
15-09-2014, 09:47
(14-09-2014, 09:41 )paoperry Ha scritto: Ottima birra. Consiglierei malto light 1 kg, lievito t58 e zucchero candito. Obbligatorio il foglio di calcolo degli zuccheri.
quoto, 500gr malto light + 300 zucchero candito chiaro...senza pasticciarla troppo
A volte cerchi la felicità dappertutto e poi la trovi in frigo, fredda e da 66cl
« Precedente | Successivo »
Discussioni simili
Discussione / Autore
Risposte
Letto
Ultimo messaggio
Utenti che stanno guardando questa discussione: 1 Ospite(i)