[alexander_douglas]

Beh però se il tubo da travasi non è sanitizzato per bene sia dentro che fuori la probabilità che la birra si infetti aumenta....probabilmente non pulisce bene la sua attrezzatura

[FJF]

Se hai i fermentat pieni vai da un fornaio o pasticceria e fatti dare i contenitori che usano x la marmellata,lunedì ne recupero uno da 20kg ,saranno x meno litri ma è comunque comodo!!Ritravasi con un sifone mi pare o dall alto,insonne!

[Poldone]

Ma non credo di pulire poco l'attrezzatura..pulisco tutto con acqua bollita e poi con il chemi oxi...non lo so.
Comunque una domanda: la mia cantina ha una temperatura di 16 gradi...secondo voi la scaldo con qualcosa o va bene così??

[alexander_douglas]

dipende che uso vuoi farne....per maturare è perfetto

[Poldone]

Stanno fermentando tutte e tre...

[ALLIEVO BIRRAIO]

Ma non credo di pulire poco l'attrezzatura..pulisco tutto con acqua bollita e poi con il chemi oxi...non lo so.
Comunque una domanda: la mia cantina ha una temperatura di 16 gradi...secondo voi la scaldo con qualcosa o va bene così??

Se devi fermentare ad alta, è un pò bassa!

[Poldone]

Si devo fermentare ad alta...è sto tempo demm***a non me fa alza i gradi in cantina!! adesso come posso fare??? comunque 16 gradi è la temperatura dell'aria della cantina, i fermentatori segnano tutti 18 gradi. Comunque è meglio se li copro???

[toscanos]

Si devo fermentare ad alta...è sto tempo demm***a non me fa alza i gradi in cantina!! adesso come posso fare??? comunque 16 gradi è la temperatura dell'aria della cantina, i fermentatori segnano tutti 18 gradi. Comunque è meglio se li copro???

secondo me meglio che li coprì, cerca a portare almeno a 20 gradi

[alexander_douglas]

coprilo....20 gradi è la temperatura ottimale per la fermentazione

[Poldone]

Allora vado subito a coprirle!!! Grazie mille!! ...certo..se sto tempo cambiasse..tutto sarebbe più semplice!!