25-11-2013, 10:13
il frumento che bisbiglia 
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
Whispering wheat
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
26-11-2013, 09:02
(25-11-2013, 10:13 )alexander_douglas Ha scritto: il frumento che bisbigliaBisbiglierebbe volentieri se avessi trovato il lievito.....
mi tocca ordinarlo.
Con l'occasione vorrei prendere del malto per fare anche una scottish, sento che mi ispira con relativo malto rauch e dh da decidere.
Dico questo perchè dopo tanta indecisione avendo assaggiato la ipa preparata da più di due mesi ho capito che per ora è quello il tipo di birra che al momento mi piace.
Sicuramente si tratta di birre diverse ma comunque saranno almeno un pò parenti......
Ovviamente apro un'altra discussione, altrimenti incasino tutto.....
27-11-2013, 12:02
27-11-2013, 12:04
si....fanno anche la weizen 
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
27-11-2013, 12:09
Concordo con ALEX! Weisse, lager,pils, e due birre speciali!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
27-11-2013, 12:16
(27-11-2013, 12:04 )alexander_douglas Ha scritto: si....fanno anche la weizen
(27-11-2013, 12:09 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Concordo con ALEX! Weisse, lager,pils, e due birre speciali!
Bene grazie l'ho bevuta stasera, devo ricredermi sulle weisse molto buona !
Spero che allora quella che preparerò abbia un pò di questa birra !!
Staremo a vedere....
27-11-2013, 12:20
la salvator è una gran bella birra ( la doppelbock)
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
27-11-2013, 12:33
Sono birre che fai fatica a trovare!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
10-12-2013, 05:29
Con un pò di ritardo mi accingo a preparare la quarta birra, la "WHISPERING WHEAT" della Black Rock.
Lievito fermentis wb-06, 1,5 kg malto liquido wheat e 300 gr di zucchero di canna.
Credo che dovrò usare il riscaldatore in quanto in cantina la temp non supera i 14,5 gradi, mi scoccia ma non ho alternative.
Se ci sono suggerimenti sono ben accetti, altrimenti la preparo come scritto sopra
Lievito fermentis wb-06, 1,5 kg malto liquido wheat e 300 gr di zucchero di canna.
Credo che dovrò usare il riscaldatore in quanto in cantina la temp non supera i 14,5 gradi, mi scoccia ma non ho alternative.
Se ci sono suggerimenti sono ben accetti, altrimenti la preparo come scritto sopra
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