26-05-2015, 04:14
Dubbel ambrata chiara
Irish chocolate e nuova birra
26-05-2015, 04:34
ma con le latte non saprei dirti quanto ti avvicini ad una dubbel della affigem..prova con la qualità brewferm
26-05-2015, 04:57
La Affligem Dubbel non è poi così chiara
Comunque ti direi:
Brewferm Grand Cru + 500gr di secco light se la vuoi dorata carica
Brewferm Gallia+ 500gr di secco light se la vuoi ambrata
Brewferm Abdji + 500gr di secco light se la vuoi ambrata scura
Per il gusto varia leggermente!
Okkio che sono solo 9 litri in fermentatore
P.s.: poi puoi giocare con lieviti, spezie, zucchero candito, caramello, ecc. ecc.
Comunque ti direi:
Brewferm Grand Cru + 500gr di secco light se la vuoi dorata carica
Brewferm Gallia+ 500gr di secco light se la vuoi ambrata
Brewferm Abdji + 500gr di secco light se la vuoi ambrata scura
Per il gusto varia leggermente!
Okkio che sono solo 9 litri in fermentatore
P.s.: poi puoi giocare con lieviti, spezie, zucchero candito, caramello, ecc. ecc.
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...
26-05-2015, 05:00
Forse come base la grand cru è quella che gli assomiglia di più
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
26-05-2015, 05:03
(26-05-2015, 04:57 )8gazza Ha scritto: La Affligem Dubbel non è poi così chiaraSe hai la cantina e temoerature che non superano i 20
Comunque ti direi:
Brewferm Grand Cru + 500gr di secco light se la vuoi dorata carica
Brewferm Gallia+ 500gr di secco light se la vuoi ambrata
Brewferm Abdji + 500gr di secco light se la vuoi ambrata scura
Per il gusto varia leggermente!
Okkio che sono solo 9 litri in fermentatore
P.s.: poi puoi giocare con lieviti, spezie, zucchero candito, caramello, ecc. ecc.
Allora ok
Abdji usa il lievito abbey
Gallia t 58
« Enkidu mangiò il pane fino a saziarsene. Bevve birra, sette boccali colmi, il suo spirito si distese e si fece sereno. Il cuore si rallegrò e il volto si illuminò. Si lavò il corpo peloso con acqua, si unse di olio e divento Uomo»
26-05-2015, 05:03
l'aggiunta di 500 gr di secco light è una modifica? per renderla più alcoolica o semplicemente per avere più "spessore" ?
Coi lieviti penso che cercherò quello liquido più adatto. Alla fine costano ma sono di più facile gestione e mi sembrano più performanti
Coi lieviti penso che cercherò quello liquido più adatto. Alla fine costano ma sono di più facile gestione e mi sembrano più performanti
26-05-2015, 05:05
Nelle specifiche del prodotto richiede l'aggiunta di 500gr di zucchero bianco, se la vuoi con più corpo e meno secca
sostituisci lo zucchero col malto secco!
sostituisci lo zucchero col malto secco!
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...
26-05-2015, 05:06
e comunque siete dei maghi alchimisti !!! Fantastici
essendo solo 9 litri se facessi 3 kit=27 litri pensate che sia una cazzata?
essendo solo 9 litri se facessi 3 kit=27 litri pensate che sia una cazzata?
26-05-2015, 05:14
Il problema è che le Brewferm ti costano un botto!!!
E poi 27 nel fermentatore fanno fatica a starci.
E poi 27 nel fermentatore fanno fatica a starci.
L'è me vuler isgnâr al gat a rampar, se atzè an sorag le mei ca ta steghi al'öra...
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