07-01-2012, 11:31
Si prendi in considerazione 24°C
Principalmente dal lievito (varietà, vitalità, quantità), dalla temperatura di fermentazione, dalle condizioni del substrato
Principalmente dal lievito (varietà, vitalità, quantità), dalla temperatura di fermentazione, dalle condizioni del substrato
L'uso moderato e continuo della birra artigianale è considerata, da uno studio universitario, un ottimo anticancerogeno.