13-05-2013, 10:48
Lo si fa prima del priming il secondo travaso perchè se devi mescolare ogni 3 bottiglie per amalgamare bene lo zucchero in ogni bottiglia non puoi rischiare di riportare in sospensione il fondo di fermentazione ( che è inferiore se non assente in taluni casi post prima travaso) e poi fondamentalmente si pulisce ancora di più la birra
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....