25-03-2013, 05:55
penso che il discorso principale sia...
Quanto lievito cè sul fondo?
a me è capitato che il fondo di lievito sia sopra al livello di rubinetto..
quindi mi son abituato a non usare il rubinetto nel primo travaso...travaso con polmone dall alto...
invece per il secondo travaso e ritravaso pre-imbottigliamento dal rubinetto
ovvio un po di lievito non da fastidio ma cerco di travasarne il meno possibile
come tutto non bisogna farne una malattia....
Quanto lievito cè sul fondo?
a me è capitato che il fondo di lievito sia sopra al livello di rubinetto..
quindi mi son abituato a non usare il rubinetto nel primo travaso...travaso con polmone dall alto...
invece per il secondo travaso e ritravaso pre-imbottigliamento dal rubinetto
ovvio un po di lievito non da fastidio ma cerco di travasarne il meno possibile
come tutto non bisogna farne una malattia....