i luppoli da aroma x una IPA che preferite

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i luppoli da aroma x una IPA che preferite

LemmyCaution
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#25

06-02-2013, 05:23

(06-02-2013, 03:30 )8gazza Ha scritto: Luppoli inglesi: Goldings, East Kent Goldings, Fuggles per aroma; Target, Challenger per amaro.

Versione American Amber Ale
Il cascade domina sia per l'aroma che per l'amaro. Molto utilizzato anche l'Amarillo, dal profilo aromatico simile. Per aroma ed amaro, possono essere impiegati anche il columbus e il centennial. Per il solo amaro, chinook, magnum e horizon. Possibile l'utilizzo di perle coltivato negli
U.S., sempre per il solo amaro. Dry hopping, seppur utilizzato, risulta meno frequente che nelle american pale ales.

Grazie, Gazza

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