[paoperry]

Penso che le prime due ti siano venute scure per l'elevata temperatura dell'acqua nella quale hai versato l'estratto luppolato. La terza è venuta scura per l'estratto amber. A me piace rispettare gli stili delle birre che produco: per una weiss estratto wheat, per una ipa estratto amber e così via. Per le temperature segui il consiglio di Beelster.