29-12-2012, 02:33
(29-12-2012, 02:14 )marco Birraio Ha scritto: ok grazie!ma il fatto che il gorgliatore dopo 24 ore ancora non dia segni di vita???nel fusto si è formato del deposito e la temperatura è passata da 20 a 22 °!!!
Del gorgogliatore fregatene. La schiuma e l'innalzamento della temperatura sono segnali che la fermentazione è in corso.
Ora, se puoi dopo circa sei sette giorni prevedi un travaso per eliminare il lievito in eccesso e misura la densità.
Facci sapere!
Lollo
"Esplorai le religioni e l'alcol: trovai in quest'ultimo maggiori speranze di consolazione duratura"
"Odio la guerra, detesto gli eserciti, amo combattere"