[caioshin]

Imbottigliare col tubo dal pentolone è una palla incredibile, è infinitamente più comodo farlo dal rubinetto del fermentatore, o meglio ancora se hai un coso come questo: http://www.mr-malt.it/attrezzature/imbot...avaso.html

Per il priming fai come preferisci, anche mettere lo zucchero nelle bottiglie può essere comodo (puoi risparmiarti i travasi), ma ti dà un po' meno controllo sulla quantità effettiva di zucchero.

Per il corpo ormai è tardi, la prossima volta valuta l'uso dell'estratto di malto, soprattutto per birre come le stout che solitamente dovrebbero essere "naturalmente corpose".

Comunque vedrai che con la pratica i risultati miglioreranno!

ottimo, è stata una serata lunga, ma la prima cotta di birra della mia vita è stata prodotta e imbottigliata, nonostante qualche difficolta la soddisfazione è impagabile!

Solo un paio di cose: come deve essere l'odore del mosto fermentato prima dell'imbottigliamento? il mio sembrava davvero pessimo, niente di appetibile insomma, spero non sia contaminata. Ho dato un assaggio alla fine e non mi è sembrata malaccio come gusto, speriamo in bene...

Tra l'altro sono riuscito a usare buona parte di bottiglie con tappo meccanico che avevo recuperato, mentre per quelle poche che ho dovuto tappare con il tappo a corona con quella specie di martellino rosso del kit ho fatto una fatica assurda, più che altro perchè non sapevo bene quanto picchiare affinchè fosse davvero chiuso, e, incredibile ma vero, proprio a causa dell'eccessiva forza in chiusura, l'ultima bottiglia si è rotta sotto i colpi di una martellata eccessiva!