12-11-2016, 09:44
(07-11-2016, 05:23 )Miciospecial Ha scritto: Magari la prossima volta usa estratto secco wheat e prova anche un altro lievito che in qeste birre sono la cosa più importante...
Ringrazio tutti quanti per i vostri preziosi pareri, che mi confortano per il fatto che io abbia teoricamente fatto tutto giusto (salvo la temperatura leggermente alta, ma a fine agosto era il meglio che potevo fare
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Per Miciospecial:
I 1000gr di malto in polvere che vi ho indicato sopra erano proprio di malto secco wheat, mentre per il lievito era quello consigliato per le Weisse
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Grazie a tutti
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