[vrantist]

Io non ho mai fatto la doppia lettura per la FG e ultimamente me ne sbatto di sapere la FG con precisione. Se faccio un travaso uso la fondazza filtrata per la densità intermedia. Eventualmente faccio letture con il rifrattometro per capire se sono arrivato. Ma generalmente se vedo tutto fermo per una settimana dichiaro tutto finito.
Con lieviti cannibali questi discorso chiaramente non vale.