25-06-2012, 07:45
Ragazzi, ho appena " brassato" questa birra, con 1,5 kg di estratto dark e 100g di zucchero con lievito safbrew t58. Fatto tutto secondo i canoni, ma mi ha stranito l'og di 1036, la pensavo decisamente più alta.. Ho aggiunto anche una moka da 3 al mosto tra l'altro, per puro piacere di provare.. Voi cosa dite?