Consiglio per utilizzo lievito liquido

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Consiglio per utilizzo lievito liquido

Tarma
Gambrinus

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#20

23-02-2015, 12:03

Ieri in barba a tutte le regole ho attivato solo 4 ore prima un wyeast con data 21 agosto 2014.
successivo inoculo in uno starter di 2 litri, stamattina leggero borbottio del gorgogliatore e piccoli gruppetti di schiuma in superficie.
Faro altri 2 step a distanza di 48 per una cotta questo weekend.

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