10-10-2014, 11:00
Fatto...senza starter....la fermentazione e' partita ma come detto da voi...blanda.col prox torno a rifare lo starter.
L'unica volta che ho fatto un litro e mezzo di starte e' stato per un lievito che ho dovuto attivare 5gg prima e usato in bassa fermentazione....per il resto con mezzo litro non mi sono mai trovato male
L'unica volta che ho fatto un litro e mezzo di starte e' stato per un lievito che ho dovuto attivare 5gg prima e usato in bassa fermentazione....per il resto con mezzo litro non mi sono mai trovato male