29-09-2014, 12:07
(29-09-2014, 11:58 )FabioI Ha scritto: io ci metterei 1500 estratto wheat e 400 miele d'arancio
Il miele c'è chi suggerisce di metterlo nella seconda fermentazione previa pastorizzazione oppure assieme hai fermentabili a fine "bollitura"... ma aspetta pareri più autorevoli
Con 1500 di malto secco usando il foglio del calcolo degli zuccheri mi dice di usare solo 100 gr di miele.. mi sembrano pochi....