19-06-2014, 02:03
(18-06-2014, 11:23 )Beccaby Ha scritto: Si i fiocchi li puoi usare ma non più del. 4% e le utilizzeresti solo per migliorare la schiuma gli enzimi qui non entrano in gioco.
2 kg di estratto per un kit sono troppi. Meglio uno solo ho la metà dei due.
Per il gusto caramellato utilizza lo zucchero candito e con un chilo di estratti non andrei oltre i 700 grammi.
Grazie mille! Molto gentile!
Potresti essere più preciso sull'avena? Come va usata? In bollitura per quanto tempo? Grazie ancora