28-03-2014, 01:40
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e non è corretto.... semplicemente perché mezzo grado in + o in - sulla temperatura max di fermentazione non cambia nulla, oltre ad esser difficile da misurare!
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Da 21 a 22 gradi, c'è differenza di zucchero: probabilmente la casella è senza decimali, ma la formula li calcola. La differenza è da 11,08 a 11,2... GRAMMI! quindi un decimo di grammo. NULLA!
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E comunque, tranquillo che con 10g/l ti verrà fuori un bel cappello di schiuma!