20-01-2014, 08:58
Per la prossima weisse vorrei provare ad usare un lievito liquido, però mi sorge un dubbio...
... i secchi per weisse sono forse quelli già più specifici, mi conviene oppure è meglio provare i liquidi per altri stili?
Del resto è anche lo stile dove più di altri è il lievito a farla da padrona.
Col wb06 mi ero trovato bene, passerei al liquido proprio per cercare un salto di qualità.
... i secchi per weisse sono forse quelli già più specifici, mi conviene oppure è meglio provare i liquidi per altri stili?
Del resto è anche lo stile dove più di altri è il lievito a farla da padrona.
Col wb06 mi ero trovato bene, passerei al liquido proprio per cercare un salto di qualità.
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau