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Dry Hopping con pellet durante lagerizzazione
#4

Il dry hopping lo farei durante i primi 15-20 giorni di lagerizzazione.
Li terrei qualche giorno in più rispetto ai canonici 7 perché vista la bassa temperatura il rilascio di oli essenziali dovrebbe essere più lento, e lo farei nei primi giorni in modo tale da poter sfruttare gli ultimi giorni di lagerizzazione per far precipitare anche i residui di luppolo del DH.

Ovviamente ciò implica una sistema per recuperare le hop bag dal fermentatore...

Birraiolo
Triatleta
.com
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Dry Hopping con pellet durante lagerizzazione - da COMERO83 - 20-01-2014, 12:25
RE: Dry Hopping con pellet durante lagerizzazione - da alexander_douglas - 20-01-2014, 01:12
RE: Dry Hopping con pellet durante lagerizzazione - da COMERO83 - 20-01-2014, 01:23
RE: Dry Hopping con pellet durante lagerizzazione - da enrico - 20-01-2014, 01:50
RE: Dry Hopping con pellet durante lagerizzazione - da grandeschiuma - 17-10-2014, 09:14

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