Dry Hopping con pellet durante lagerizzazione - Versione stampabile
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Dry Hopping con pellet durante lagerizzazione - COMERO83 - 20-01-2014
come sapete se Dio vuole domenica prossima faremo una german pils luppolata col famoso polaris in pellet
dalla mia voglia di uscire come al solito dagli schemi vorrei fargli anche un dry hopping....
qui il dubbio la pils è una lager quindi necessita di lagerizzazione che dura 4 settimane, il dry hopping lo faccio prima o negli ultimi 10 giorni della lagerizzazione ???
RE: Dry Hopping con pellet durante lagerizzazione - alexander_douglas - 20-01-2014
io dryhopperei prima poi farei un travaso e poi lagherizzazione
comunque pils dryhoppata esistono, la tipopils ad esempio
RE: Dry Hopping con pellet durante lagerizzazione - COMERO83 - 20-01-2014
Si ma io non posso travasare ho il tronco conico...devo sperare che i pellet si depositino nel cono !!!
RE: Dry Hopping con pellet durante lagerizzazione - enrico - 20-01-2014
Il dry hopping lo farei durante i primi 15-20 giorni di lagerizzazione.
Li terrei qualche giorno in più rispetto ai canonici 7 perché vista la bassa temperatura il rilascio di oli essenziali dovrebbe essere più lento, e lo farei nei primi giorni in modo tale da poter sfruttare gli ultimi giorni di lagerizzazione per far precipitare anche i residui di luppolo del DH.
Ovviamente ciò implica una sistema per recuperare le hop bag dal fermentatore...
RE: Dry Hopping con pellet durante lagerizzazione - grandeschiuma - 17-10-2014
Ciao
riprendo questa discussione, Anche io ho fato una lager ed ho un fermentatore troncononico, invece di mettere una hop bag ho messo il luppolo sciolto.
Ora devo fare la lagerizzazione ma credo che lascire il luppolo un mese sia esagerato, a mio favore sta il fatto che a 3° un luppolo esausto rilascia poco
Secndo voi cosa devo fare?
Mimmo