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Ciao a tutti!
Domenica ho re iniziato l'avventura Birra, interrotta qualche anno fa dopo qualche risultato deludente.
Iniziata la fermentazione domenica sera, (Muntons Premium Pilsner) temperatura 23 gradi costanti. Stassera visto il gorgogliamento quasi terminato , decido per il travaso. Misuro la densità ed è 1002 . Da indicazioni la densità finale dovrebbe essere 1007 : come mai è più bassa?
Pensavo domenica di procedere con il priming e di imbottigliare che dite?
Consigli?
Lucky
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Aspetta qualche giorno in più! Il densimetro funziona bene?
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Non lo so se il densimetro funziona bene...non saprei come fare per verificarlo
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Misura l'acqua! Deve essere 1000!
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Ok....domani procedo con la misurazione dell'acqua (azz non ci avevo pensato!)
Grazie!
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Il primo travaso si fa dopo 7 giorni, poi si misura dopo 4/5 giorni, con un seconda misurazione con differenza di 48 ore!
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(08-11-2013, 11:37 )ALLIEVO BIRRAIO Ha scritto: Il primo travaso si fa dopo 7 giorni, poi si misura dopo 4/5 giorni, con un seconda misurazione con differenza di 48 ore!
condivido.
Ciao e Prosit
Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
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Allora ho già sbagliato : travaso oggi dopo 5 giorni!
Quindi ora lascio tutto li per 4/5 giorni! (intanto verifico il densimetro)
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Oggi ho provato il densimetro con l'acqua e mi segna 996!
Quindi direi che il valore della misura a 1002 equivale a 1006....è corretto?
In linea quindi con quanto dichiarato sulla latta .
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Giusto! Ma è meglio che cambi densimetro!
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