Messaggi: 2,675
Discussioni: 69
Registrato: Sep 2012
Reputazione:
56
Non so, io vado in percentuale regolandomi sui fermentabili. 150 gr di miele su 1500 gr di fermentabili... per esempio?
Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.
A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino
Messaggi: 13,282
Discussioni: 88
Registrato: Feb 2013
Reputazione:
80
Domani devo fare la blanche, e volevo mettere il miele d'arancio e di limone! Però come dici tu al 10% dovrei metterne 75 grammi di ognuno!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
Messaggi: 10,985
Discussioni: 212
Registrato: Feb 2013
Reputazione:
55
tutto apposto a ferragosto allora
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
Messaggi: 2,675
Discussioni: 69
Registrato: Sep 2012
Reputazione:
56
Scusa Allievo caro, come fai ad avere 1500gr di fermentabili totali? Hai contato anche lo zucchero e gli estratti?
Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.
A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino
Messaggi: 13,282
Discussioni: 88
Registrato: Feb 2013
Reputazione:
80
MICIO, non ho parlato di 1500 fermentabile! Questa è la mia ricetta: 500 estratto, 150 miele di limone, 150 miele di arancio, 300 zucchero!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
Messaggi: 2,675
Discussioni: 69
Registrato: Sep 2012
Reputazione:
56
Totale 1100 gr totali di fermentabili, bene... è poi? Cosa manca?
Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.
A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino
Messaggi: 13,282
Discussioni: 88
Registrato: Feb 2013
Reputazione:
80
E una blanche, 750 grammi richiede! Equivalente 850 grammi! Metto 25 grammi buccia d'arancia!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
Messaggi: 2,675
Discussioni: 69
Registrato: Sep 2012
Reputazione:
56
Quindi ce l'hai il malto preparato! Per ottenere il 10% devi calcolare il peso di tutto ciò che fermenterà (quindi buccia d'arancia non fermentabile), dalla confezione luppolata, es 1500gr + 1100gr tra estratti zucchero, miele ecc.
Per capirci, se arrivi a 2600gr totali potrai tranquillamente arrivare ad utilizzare fino 260gr in scioltezza...
Impianto Miciobrewer implementato alla versione 3.997 con efficienza del 83%.
A chi non beve BIRRA che Dio neghi anche l'acqua. L'allegro felino
