[Mario61]

secondo voi, è possibile mettere nel mosto caldo degli oggetti di metallo (es. inox) tenuti in freezer 24-48 ore, per raffreddare senza aggiungere liquidi ?
Anzi, possibile è (quasi) tutto possibile: può essere idoneo ?
Idea accettabile o da dimenticare ?
Mi spingo ancora oltre: pietre (ben lavate e non solubili in liquidi caldi, ih ih) surgelate.
Devo bere meno birra o si può fare ?
Il freezer può servire anche per sanificare ?
Ciao
Mario

[paoperry]

Non è meno rischioso usare le mattonelle di ghiaccio sintetico da porre sotto il fermentatore?

[Mario61]

Intendi i siberini (quelli che si mettono nella borsa frigo tipo campeggio) ? Raffredderebbero solo il fondo, in ogni caso

[Paul]

Ma quanti litri devi raffreddare?

PEr fare si può fare però io non lo farei :-D

[Mario61]

Ma quanti litri devi raffreddare?

PEr fare si può fare però io non lo farei :-D

8-10 litri

[COMERO83]

basta che cio che introduci nel mosto sia sanificato e puoi fare quello che vuoi !!!

[alesim]

Io i ghiacciolini li ho usati ma......galleggiano! Non ho ottenuto molto.....

[LemmyCaution]

Credo che con dieci litri fai prima ad aggiungere acqua ghiacciata

[Miciospecial]

Io il ghiaccio e le piastre congelanti preferisco tenerle fuori dal mosto, nel lavandino a mollo nell'acqua. Se non altro per semplicità. Se la quantità della cotta è esigua, raffreddi velocemente e nel giro di 10 min arrivi ad una temperatura accettabile. Ti può essere ancora d'aiuto tenere le bottiglie per diluire 2/3 ore nel congelatore.

[Paul]

8-10 litri

Si raffreddano velocemente, non farti problemi e vai pure tranquillo sui metodi più semplici!