[alesim]

Salve ragazzi
Ho un problema con la mia london porter....
Due settimane fa fatto tutto da manuale aggiungendo 1kg brewing sugar + 200 gr di zucchero og 1050 usato s-04
Dopo una settimana travasato come da manuale
Questa sera provato fg per eventuale imbottigliamento ferma a 1014
Temperatura sempre tra18 e 20 gradi
Qualcuno sa darmi un consiglio non so cosa fare...

[toscanos]

Salve ragazzi
Ho un problema con la mia london porter....
Due settimane fa fatto tutto da manuale aggiungendo 1kg brewing sugar + 200 gr di zucchero og 1050 usato s-04
Dopo una settimana travasato come da manuale
Questa sera provato fg per eventuale imbottigliamento ferma a 1014
Temperatura sempre tra18 e 20 gradi
Qualcuno sa darmi un consiglio non so cosa fare...

aspetta altri 2 giorni se vedi che e costante imbottiglia.

[alesim]

Infatti... avevo pensato di aspettare ancora un paio di giorni magari metto una coperta x alzare un poco la t...ma una domanda mi sorge spontanea...come mai ha rallentato?

[beelster]

No, relax, attendi SENZA intervenire!!!

[toscanos]

Infatti... avevo pensato di aspettare ancora un paio di giorni magari metto una coperta x alzare un poco la t...ma una domanda mi sorge spontanea...come mai ha rallentato?

possono essere vari fattori, uno che il lievito sotto stress

[alesim]

E se aspettassi ancora una settimana? Sarebbe troppo?

[toscanos]

E se aspettassi ancora una settimana? Sarebbe troppo?

puoi farlo.

[beelster]

Mai troppo tempo. Io ho imbottigliato oggi una ipa dopo 1 mese!!!

[alesim]

Ok non avrò fretta ma la pazienza non e' una mia virtù... grazie x i consigli good night ...

[alesim]

Ancora ferma a 1014 se provassi a inoculare una bustina di lievito farei una c4647a?