[Wen Kroy]

Grazie a tutti per le dritte! Sono d'accordo con tutto ma 5 cotte da 23 di ipa non le finiró mai nella vita (oltre a non avere bottiglie e le finanze per fare acquisti cosi grossi). E so che si beve pure giovane.
In realtà sto dividendo i materiali con un vicino che anche lui ha da brassare qualcosa di simile e penso ne farò massimo un paio nonostante la voglia sarebbe di fare le monoluppolo. Era x capire se come ricetta poteva andare o manca ancora di correzioni.

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[giuseppes]

Cartellino giallo per me 

[8gazza]

se guardiamo anche la firma è rosso diretto

[Wen Kroy]

Avendo un fermentatore da 33 se porto la cotta a 25 contro i 23 preventivati che correzioni dovrei operare?

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[ALLIEVO BIRRAIO]

OG, IBU e aroma!

[Wen Kroy]

Og quindi aumentare i fermentabili.
Ibu e aroma aumento i luppoli.

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[giuseppes]

esatto, nel programma aumentando i lt finali vedrai che caleranno og e ibu, semplicemente aggiungi fermentabili e luppoli fino a ritornare ai valori precedenti.

[Wen Kroy]

Ecco la ricetta definitiva: alla fine nessun cambio di litraggio. I valori mi sembrano simili a quella suggerita e chiedo una opinione a voi... per ragioni di ordini e spartizioni di materie prime con un vicino di casa HB alla fine ho optato per la ricetta più in basso. Mi son preso la briga di copiare anche l'originale di allievo se potesse servire a qualcuno sia da fare, sia per dare un parere alla mia.
Al netto ho un 50 grammi in meno di carapils e 25 grammi in più di luppoli in DH (andando così dai circa 4gr/L di Allievo a 5gr/L che dalle letture in giro siano ancora concessi per lo stile ma solo per non buttare quel poco che ne rimaneva) oltre ad averli cambiati secondo quelli che penso i miei gusti. Dovrebbe essere un pelo più amara vedendo BU/GU... ma penso/spero impercettibilmente.

In ogni caso: ai posteri l'ardua sentenza.

[Lo Zingaro]

L'icona degli estratti sembra una sacchetta da trasfusione

[Wen Kroy]

È vero! Speriamo venga buona... Ammetto di essere pesantemente curioso.

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