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il WB06 fa schifo rilascia troppa acdità
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un pochino si ma non più di tanto
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Ho usato il WB-06 per la blanche, per lo più specifico per questo tipo di birra, nessuna nota di acidità, anzi ho trovato un buon lievito per la wit!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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Neanch'io trovo abbi una acidità spiccata, anzi meno di un liquido specifico
Poi dipende dalla soglia tua percettiva; ammetto che la mia , confrontandomi nelle degustazioni, è abbastanza alta
Lorenz
dai diamanti non nascon niente, dal letame nascon i fior.
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Di solito il livello di acidità e' elevato nelle donne specialmente quelle di una certa età single
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in effetti io non sono un amante dell'acidità e quindi la noto subito...anche se nelle blanche bevute in giro non l'ho mai sentita così accentuata..mah spero non sia infetta
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L'acido viene dal frumento.
Parla agli ignoranti e non perdere tempo con quelli che sanno già tutto (DG).
..cosa dite infezione, lievito o ricetta? anche se l'infezione vorrei escluderla altrimenti non saprei più cosa e come sanificare
