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Brewmaker BofB Yorkshire Bitter
#61

Ok

Andata

in ordine di produzione: Yorkshire Bitter, Mexican Ale, Yorkshire Bitter, Mild, Belgian Ale, India Pale Ale, Golden Ale
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#62

Aggiornamento: ho trovato la birra a 18* e per la paura che si fosse fermata ho misurato ed è 1016 direi che è ok no? Tra due giorni travaso?

in ordine di produzione: Yorkshire Bitter, Mexican Ale, Yorkshire Bitter, Mild, Belgian Ale, India Pale Ale, Golden Ale
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#63

Aspetta altri 4 giorni, misura e se è stabile imbottiglia non avere fretta ad imbottigliare

Ciao e Prosit

Dai a un uomo una birra e ci perderà un'ora, insegnali a farsela da se è ci perderà una vita intera.
______________________
homebrewer for game
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#64

Nono devo ancora travasare! Mi sa che travaso ora

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#65

Travasare sì, imbottigliare no!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#66

Ok non potendo farlo per i prossimi due giorni ho deciso di travasare. Tutto fatto compreso il DH di fuggle. Adesso aspetto con la brewbelt accesa, incredibile a luglio fa freddo in quella cantina...

PS il fondo compattissimo col s04! Ora lo messo in frigo domani pizza.

Notte

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#67

Se non potevi nei prossimi giorni, va bene!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#68

Davvero interessante la questione lievito, con il S04 ho praticamente potuto travasare tutto il mosto, compattissimo.
Ci aggiorniamo tra 5 giorni quando misurerò la densità. Spero in una bella cifra... tipo 1010 Big Grin

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#69

eh si...l's-04 è un bel lievito sotto tanti punti di vista Big Grin

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#70

Oggi si misura la densità e se domani sarà costante procedo all'imbottigliamento!

Giusto per precauzione è giusto ricordare:

1) sanifico il secondo fermentatore
2) sanifico le bottiglie e le metto a scolare
3) preparo sciroppo facendo bollire 300ml acqua e poi spegnendo e versandoci dentro 4gr/litro di zucchero finchè si scioglie
4) imbottiglio 2 esperimenti lisci da 66cl Big Grin
5) verso lo sciroppo nel fermentatore
6) ci travaso dentro (rimane la hop bag dentro? dopo la svuoto e?)
7) imbottiglio mescolando bene ogni 3 bottiglie

manca qualcosa?

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Ultimo messaggio da stefano77
07-02-2020, 12:36

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