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Ultime delucidazione, tra qualche settimana comincio
#11

domani vedo di misurare di preciso la temperatura in cantina,al massimo aspetto qualche settimana, almeno 3-4 mi sa
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#12

se una cantina è fatta bene la temperatura è più o meno costante....usa la cantina per maturare e trova un altro posto per la fermentazione Smile

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#13

(25-05-2013, 02:53 )alexander_douglas Ha scritto:  se una cantina è fatta bene la temperatura è più o meno costante....usa la cantina per maturare e trova un altro posto per la fermentazione Smile

Concordo!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#14

Io te lo dico, quando ti prende questa passione non potrai più aspettare queste tempistiche Big Grin

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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#15

Passerai alla costruzione di sofisticati bunker dal clima controllato dove ti nasconderai a guardare il tuo fermentatore con aria spiritata Big Grin

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#16

(23-05-2013, 07:50 )alexander_douglas Ha scritto:  3) per le bottiglie non usare quelle delle birre commerciali....oltre al fatto che sono più sottili spesso sono verdi o peggio ancora trasparenti....e la luce innesca reazioni chimiche che possono alterare il sapore della birra ( come l'altronde nell'olio,nel vino etc etc)

io le uso quelle brown e quelle verdi Rolleyes

Rutto libera tutti!Birra06
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#17

marroni sono perfette....quelle verdi sono un po borderline, trasparenti da evitare come la peste Big Grin

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#18

Dipende anche dove le tieni, se sono al buio anche verdi sono ok!

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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#19

a parte quelle delle birre artigianali sono quasi esclusivamente marroni Smile

Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
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#20

La birra deve stare al buio, il come è irrilevante

Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!


Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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