[pasquale]

a che temperatura sarebbe più opportuno mantenere il fermentatore (ho il lievito s-04)???la densità finale migliore???

[alesim]

Costante 20 gradi ma tra 19 e 22 andrebbe bene

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Per la densità dipende dal tipo di birra

[toscanos]

Quoto

[alexander_douglas]

idem....per la FG se non apporti modifiche alle istruzioni sui fermentabili dovrebbe essere quella suggerita sulla scheda tecnica ( punto più punto meno)

[pasquale]

Non so bene ho aggiunto 1kg di estratto di malto e 400gr di zucchero la densità iniziale è di 1040 ma è esattamente uguale a quella finale o almeno quella riportata sulla scatola!!!!

[alexander_douglas]

dovremmo esserci più o meno....

[toscanos]

Non so bene ho aggiunto 1kg di estratto di malto e 400gr di zucchero la densità iniziale è di 1040 ma è esattamente uguale a quella finale o almeno quella riportata sulla scatola!!!!

Se sei arrivato 1040 come previsto dal kit ok

[pasquale]

Il fatto è k è partita da 1040 e ora sta scendendo non riesco a capire se è positivo o meno!!! Nel fermentatore è stata un giorno essendo una birra irlandese mi aspettavo una densità alta ma effettivamente non so quanto alta!!!

[toscanos]

Il fatto è k è partita da 1040 e ora sta scendendo non riesco a capire se è positivo o meno!!! Nel fermentatore è stata un giorno essendo una birra irlandese mi aspettavo una densità alta ma effettivamente non so quanto alta!!!

certo che è positivo che scende, quando arriva a 1005/6 sei ok

[paoperry]

Potrebbe fermarsi a 1010 dato che vi hai aggiunto estratto fermentabile. Verifica che resti costante per 48 ore, e poi imbottiglia.