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Rassicuratemi...sarà infezione?
#1

Una blanche all'11° giorno di fermentazione un travaso già fatto e fg raggiunta. Apro il fermentatore e noto questa schiumetta con queste macchioline bianche. Ho provato a toccare la schiuma con la paletta e non sembra avere consistenze strane però a questo punto della fermentazione non ho mai avuto questa schiuma e soprattutto quelle macchiette mi preoccupano non poco. Secondo voi può essere il principio di un'infezione tipo fioretta?

[Immagine: 33b0oqh.jpg]
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#2

Vai tranquillo.........!!! Poche pippe!!! Big Grin
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#3

Io me ne faccio sempre troppe!!! è che non ho mai avuto un infezione e prima o poi me la aspetto!!
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#4

Nessuna infezione!

Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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#5

Grazie ragazzi per le rassicurazioni...
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#6

Non è scuretta per essere una blanche?

Le temps ne respecte pas ce qui se fait sans lui
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#7

(19-02-2016, 11:58 )PRESIDENTE Ha scritto:  Non è scuretta per essere una blanche?

Colpa della luce...la birra è già in bottiglia e col colore ci siamo!
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#8

sembra bella scura per essere una blanche nonostante la poca luce  Big Grin
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#9

All'assaggio la pubblico nel bicchiere!
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