23-01-2014, 11:37
Preferisco a fuoco spento! Anche la bollitura con malti preparati evito farla!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
prima birra primi dubbi
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
23-01-2014, 11:45
per la mexican volendola fare a bassa fermentazione 13/15° posso usare sempre l'us-05?
23-01-2014, 11:47
Se l'hai fatto tu lo faccio anch'io la prossima volta! Più che altro è la durata della scaldata che resta il nodo. Quel tipo americano che leggo in giro dice 1 ora! Da altre parte 5 minuti. Resta un mistero.
So, let's have one for the lovers
And one more for the friends
23-01-2014, 11:57
(23-01-2014, 11:45 )thecrow Ha scritto: per la mexican volendola fare a bassa fermentazione 13/15° posso usare sempre l'us-05?
Lo 05 funziona con un range da 16 a 24 gradi! Bassa fermentazione, ci vuole s-23 o w34/70, con 10-12 gradi!
(23-01-2014, 11:47 )Bosie Ha scritto: Se l'hai fatto tu lo faccio anch'io la prossima volta! Più che altro è la durata della scaldata che resta il nodo. Quel tipo americano che leggo in giro dice 1 ora! Da altre parte 5 minuti. Resta un mistero.
Ci sono tante cose strane che scrivono, ma ho imparato a fare la birra grazie a questo forum!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
24-01-2014, 07:40
ciao a tutti anche io sono alla mia prima LAGER ....effettuato 1°travaso dopo 7gg densità 1007 ho usato la busta di lievito del kit ... ora procedo a lagherizzare speriamo bene
24-01-2014, 09:08
(24-01-2014, 07:40 )Sandro Ha scritto: ciao a tutti anche io sono alla mia prima LAGER ....effettuato 1°travaso dopo 7gg densità 1007 ho usato la busta di lievito del kit ... ora procedo a lagherizzare speriamo bene
Scusa, che kit hai fatto?
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
25-01-2014, 12:41
questa mattina hofatto una nuova misurazione e sono bloccato a 1020, ho fatto il cambio martedi quindi sono passato 4 giorni
25-01-2014, 02:46
E la lager?
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
25-01-2014, 03:14
Non avevi aggiunto lievito?
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
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