[ALLIEVO BIRRAIO]

Perché non gorgoglia? Fermenta lo stesso!

[thecrow]

il gorgogliatore è totalmente fermo, spero che stia fermentando nal caso si fosse fermata? cosa posso fare?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Stai tranquillo che fermenta!

[thecrow]

credo sia il fermentatore che perda da qualche parte, stavo leggendo il libretto delle istruzioni birramia e ho letto che il malto va bollito 60 minuti ma sulle istruzioni che avevo io non c'era scritto cambia qualcosa?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Il malto non va bollito! Perde il suo aroma!

[thecrow]

nelle istruzioni c'è scritto di mettere il malto in 3-5 litri di acqua calda, aggiungere lo zucchero se richiesto e mescolare fino a sciogliere lo zucchero poi rimettere tutto sul fuoco e far bollire per 5 minuti

quest'ultimo passaggio io non l'ho fatto

[ALLIEVO BIRRAIO]

Tanti fanno quel passaggio della bollitura, per prevenire infezione, ma perdi in aroma! Io sono del parere, se uno fa in modo corretto il tutto, porta 70 gradi, spegne il fuoco, dentro fermentabili e malto, problemi non c'è né sono!

[Bosie]

Tanti fanno quel passaggio della bollitura, per prevenire infezione, ma perdi in aroma! Io sono del parere, se uno fa in modo corretto il tutto, porta 70 gradi, spegne il fuoco, dentro fermentabili e malto, problemi non c'è né sono!

Scusate se mi intrometto. Giusto non far bollire (a logica), ma perchè spegnere il fuoco? Abbassi un po' (o anche no) e metti i fermentabili. Che cambia?

[ALLIEVO BIRRAIO]

Si attacca sul fondo della pentola a fuoco accesso, soprattutto con l'estratto!

[Bosie]

A me, e non ho spento, non si è attaccato. "Kho fatto andare 20/30 minuti per sciogliere bene, ma sul fondo tutto ok.