25-09-2014, 11:19
Se vuoi proprio caratterizzare con il miele, mettilo dopo il primo travaso, facendo prima pastorizzare il miele!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
La vorrei mielosa..
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
26-09-2014, 01:46
si alex io pensavo proprio di caratterizzarlo con del miele particolare quello di arancio personalmente lo trovo molto buono..
allievo tu dici dopo il primo travaso di metterlo dentro il fermentatore pero prima pastorizzarlo per scioglierlo giusto ?
allievo tu dici dopo il primo travaso di metterlo dentro il fermentatore pero prima pastorizzarlo per scioglierlo giusto ?
26-09-2014, 08:06
Esatto!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
26-09-2014, 10:55
Prova una weiss Coopers con miele di arancio...
Chi beve birra non invecchia mai!
26-09-2014, 12:49
L'aggiunta di un fermentabile nella seconda parte della fermentazione implica che poi ti devi rifare i calcoli della OG ( un po come quando inserisci la frutta)....io personalmente il miele lo metterei a fine bollitura o in questo caso nella miscela già preparata
Un sorso di birra alle verdi brughiere, e un altro ai mocciosi coperti di fango, un brindisi anche agli gnomi e alle fate e ai folletti che corrono sulle tue strade....
26-09-2014, 05:54
come stile meglio dirigersi su una lager o un ale ?
oltre al miele cosa posso mettere estratto light e zucchero candito bianco? con il miele dovrei perdere un po di corpo..
oltre al miele cosa posso mettere estratto light e zucchero candito bianco? con il miele dovrei perdere un po di corpo..
26-09-2014, 11:41
Dubitando che tu sappia fare le lager, per forza uma ale
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
27-09-2014, 04:59
e ale sia allora paul..
zucchero candito ed estratto ne metto ?
oppure avevo anche pensato ad una brewferm gallia..
zucchero candito ed estratto ne metto ?
oppure avevo anche pensato ad una brewferm gallia..
27-09-2014, 08:17
Estratto secco light!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
27-09-2014, 10:48
(27-09-2014, 04:59 )conte max Ha scritto: e ale sia allora paul..
zucchero candito ed estratto ne metto ?
oppure avevo anche pensato ad una brewferm gallia..
Quasi nessuno sa fare le lager, quindi andavo a colpo sicuro.
Se la vuoi fare mielosa, metti il miele e nient'altro
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
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