14-09-2012, 03:18
ps2: enrico, ziocan, vedi di passare che sto pensando un sistema all grain per far cotte sui 100 litri, visto che mi prenderò il fermentatore a tronco conico da 100!!!
(14-09-2012, 02:18 )8gazza Ha scritto: Posso porre una domanda? Ma avete tutti la possibilità di avere celle di maturazione a temperatura controllata ed io sono l'unico Hb imbecille ad avere un semplice appartamento con garage e ripostiglio e che si deve accontantare di maturare alle condizioni che madre natura offre oppure la realtà vuole che anche voi maturiate la birra al meglio delle vostre possibilità ma comunque non alle Temperature super rispettate e controllate che volete far credere???
Non è polemica...è pura curiosità.
(14-09-2012, 03:18 )beelster Ha scritto: ps2: enrico, ziocan, vedi di passare che sto pensando un sistema all grain per far cotte sui 100 litri, visto che mi prenderò il fermentatore a tronco conico da 100!!!
(14-09-2012, 02:18 )8gazza Ha scritto: Se non ricordo male
20°C x 10gg
14°C x 2 settimana
dopo un mese è ok
Posso porre una domanda? Ma avete tutti la possibilità di avere celle di maturazione a temperatura controllata ed io sono l'unico Hb imbecille ad avere un semplice appartamento con garage e ripostiglio e che si deve accontantare di maturare alle condizioni che madre natura offre oppure la realtà vuole che anche voi maturiate la birra al meglio delle vostre possibilità ma comunque non alle Temperature super rispettate e controllate che volete far credere???
Non è polemica...è pura curiosità.