22-03-2015, 04:25
Non c è bisogno di attivarlo 3 giorni prima, basta una meza giornata
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
Cascade - Saaz - EK Golding - Hellertau
Brewferm Blanche (Tarwebier)
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
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22-03-2015, 04:40
Devi sempre attivarlo qualche giorno prima, altrimenti il mini-mosto che andrai a fare, ti ci vorra quasi tutta la settimana prima che lo starter funzioni!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
22-03-2015, 06:03
La wyeast dice alcune ore prima ne abbiamo già parlato e ho postato il link in cui sconsiglia di attivarlo giorni prima... poi ognuno libero di fare come preferisce!
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
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22-03-2015, 06:14
Attivarlo il giorno prima e fare lo starter due giorni prima della cotta può andare bene??
22-03-2015, 06:26
L ideale sarebbe lasciarlo un giorno in frigo per separare i lieviti dalla birra che si è prodotta
Ogni volta che ad un homebrewer viene un idea stramba, nel mondo un mastro birraio muore!!!
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22-03-2015, 06:30
Non ho ben capito... Attivo... Faccio passare un giorno. Faccio lo starter due giorni prima. Il terzo lo metto in frigo e il giorno dopo faccio la cotta?
22-03-2015, 06:50
No! Attivalo 3 giorni prima, altrimenti non avrà la forza di proseguire con lo starter!
Due giorni prima della cotta, farai lo starter come descritto prima!
Se vuoi, 12 ore prima dell'inoculo, metti il contenitore con il lievito nel frigo, così potrai separare il mosto dal lievito!
Quello che ti servirà sarà il fondo!
Due giorni prima della cotta, farai lo starter come descritto prima!
Se vuoi, 12 ore prima dell'inoculo, metti il contenitore con il lievito nel frigo, così potrai separare il mosto dal lievito!
Quello che ti servirà sarà il fondo!
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
22-03-2015, 07:27
Wyeast Answers: When should I smack the pack?: https://youtu.be/X1kSrik5x8c
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22-03-2015, 07:38
Il problema che non è così...
Quando la bevo sto benissimo: l’umore è allegro, il cuore contento e il fegato felice.
22-03-2015, 07:57
Il tizio con la mutanda in testa dice che oltre 24 ore si causa uno stress ai lieviti poi non ti so dire, ci lavora lui alla wyeast non io 
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