[Paul]

Eh, già 1018 mi rincuora un po'

[eligen]

Ma l'OG quanto era ?

[Paul]

Ma l'OG quanto era ?

Circa 1050

[lomandy]

Non si è proprio fermata, sta andando pianissimo...
Era 1026-1028 al travaso fatto dopo 6 giorni e 1022-1024 dopo 10 giorni dalla cotta.

Aspetta: hai usato un liquido? Se si quale?

Perché a me raggiunse 1014, ma l'ho dovuta tenere di poco oltre il mese...



Vedila come una "birra sabbatica"...

[Paul]

Wyeast 3944!

[lomandy]

si... lui... A me ci mise tanto. Più che altro, ero all'inizio, e non smetteva di gorgogliare. dopo il 4-5 campione di misurazione, capi che se continuavo a misurare la densità, avrei perso mezza produzione di birra! L'ho lasciata altri 25 giorni (ne erano passati 7+10 circa) e imbottigliai!

Dev'essere un lievito "terun"... fa le cose bene, ma nei suoi tempi...

[Paul]

Allora la lascio meditare con calma

Il fatto che di sto passo avrei perso metà birra a furia di misurarne la densità è un timore che è venuto anche a me

[Paul]

Circa 1020... brassata il 24 gennaio.

Adesso non so se imbottigliare sabato con l F2 e pochissimo zucchero nel priming oppure aspettare fino a sabato 21 e farmene una ragione

[lomandy]

fattene una ragione... anche se fosse il 28!

[Paul]

Mi sa che finirà così...