06-07-2012, 06:09
Ragazzi ne ho messo 350 g...ora vi racconto il mio dubbio...domenica ho fatto il tutto e ha cominciato la fase di fermentazione... Il gorgogliamento è stato per i primi 2 g bello forte poi a scemare fino ad ora che mi pare tutto piatto... Con il densimetro ho calcolato la densità del mosto prima della fermentazione era 1046...ora è ANCORA 1018... Credete possa imbottigliare anche se non è caduta sotto il 1010??