[Kingema]

Cioè intendi che birre molto luppolate non andrebbero travasare? Io ne ho fatto solo uno perché non potendo fare il cold mi sono levato una bella fetta di torta almeno.. 
e con pellet libero come elimino tutta la fomdazza che si forma?

Togliere il sedimento del lievito non solo non pulisce la birra, ma impedisce che lo stesso riassorba i sottoprodotti che ha generato in fermentazione. Inoltre nei travasi inglobi ossigeno.
Le luppolate sono ancora più sensibili a questo problema perché gli oli essenziali del luppolo si ossidano mooolto facilmente.
Il luppolo tende a precipitare sul fondo, soprattutto col cold crash.
Un bel sifone e hai risolto. Fare dry hopping senza luppolo libero non ha senso secondo me.

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