[Paul]

Allora una trappista può essere scura, chiara, rossa etc... come il vino doc può essere bianco, rosso etc....e quindi non essendo uno stile ma una certificazione di qualità e metodo produttivo con i malti preparati mi viene da pensare che sia difficile ricavare qualcosa che sia "trappista", o no?

Come ha detto alex, devi fare un kit che si rifaccia a uno stile solitamente prodotto dai trappisti.

Ma per assurdo se domani un birrificio che vanta questo marchio facesse una apa... sarebbe una apa trappista

@Paul la discussione è "Trappista o simile da malti pronti" quindi fatte le dovute premesse e tenuto conto dei sacrosanti principi che tu stesso hai enunciato, l'unica cosa che si può fare utilizzando un kit è ricorrere a quei kit che ci permettono almeno di illuderci di preparare una birra "Trappista".

Sottolineo l'illusione!!!

Ma è l'oggetto dell'illusione che è sbagliato, dire che vuoi una birra trappista è non dire niente perchè benchè solitamente rientrino tra le birre belghe possono essere le più diverse tra loro.


L'unica cosa che puoi fare per illuderti di fare una birra trappista è mettere un saio mentre brassi.