[humuluslupulus1977]

Trappista è una sorta di certificazione, non uno stile.

È come dire che si vuole un vino doc, qualunque purché sia doc.

@Paul la discussione è "Trappista o simile da malti pronti" quindi fatte le dovute premesse e tenuto conto dei sacrosanti principi che tu stesso hai enunciato, l'unica cosa che si può fare utilizzando un kit è ricorrere a quei kit che ci permettono almeno di illuderci di preparare una birra "Trappista".

Sottolineo l'illusione!!!